利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

利益はどう生まれる？原点に戻ってみましょう。

利益は「売価－原価」です。これが粗利益高ですね。

売価－原価－値下高＝粗利益高、値下げが発生した、これでも粗利益です。
売価－原価どころか⇒そのまま廃棄した。これでは値入高のロイヤリティ+原価の負担、つまり全く売れない時にはダブルの損失なんです。売れないばかりかロイヤリティまでとられて。こんな馬鹿らしい話はないんです。

だからこそ、「本当の単品管理」が大事なんですね。適切な品揃えと正しい発注による発注≒販売ですね。
多少ぶれはありますが大きく異なることのない発注により、仕入れた分は確実に販売すると。そうするとしっかり粗利益が出ます。

これを会得し、実践し続ける、これが単品管理から始まる商いなんです。私の提唱する商いの理論は、奥深く、なかなか会得できないと思います。だからこそ「本当の単品管理」というツールを使っているんです。
誰しも比較的簡単に標準的に使用でき、ある段階の利益を出せるツールなんですね。

大きく外れることはなく、日々着実に粗利益を確保する、これを実現するツールなんですね。

アクセスが日を追うごとに多くなり、問い合わせも増えております。しかしまずやってみること。
「本当の単品管理①」とその中の客数予測をやってみること、これをお奨めします。

ツールを使って、実際やってみたら納得できると思います。いくらブログを読んでも真理は理解できないと思いますので。投資をして実践した人だけが体感できる世界なんですね。
なお、決して投資は大きくなく、逆に得るもの（利益或いは金額）が大きいといわれております。

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