利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

寒い時にはどんな対応をしますか？おでんや中華まん、いいえ違います。
それは温かい言葉です。「今朝は寒いね～、風邪をひかないでくださいね」と云ったほんの一言です。
決して上手やおべっかを使う必要はありません。自分自身が外へ出て感じたことを伝えることだけで良いのです。「日暮れが早くなったね～」でも良いんです。自然の法則にのっとり、そのまま、感じたままを表現すれば。

来週からはいよいよ寒くなります。本格的な冬へ。寒いのは仕方がないことですが、その辛さというか、感じ方をお客様と共有、共感できることが大切なんです。いつもいうようにエアコンの効いた店内で過ごし、お客様の苦労や感じ方を忘れている、いや単品管理の基本である「お客様の立場に立つ」ができてない状態ですね。これでは成果が出る訳がありませんね。

また一部地域では冬季に節電があり、つまり各家庭での暖房が十分ではない、つまりアイスが売れない状態が来るかもしれません。日々環境の変化に敏感に対応することが重要なんですね。

自分が寒い時にはどうする？何が欲しい？ということを考え、エンドを使ったり、元売場でＰＯＰで表現したり、まだまだできることはたくさんあります。

いつもいうように「変化の時がチャンス」、売上を伸ばし、支持を獲得するチャンスが目前に迫ってます。