利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

社長が貸借対照表を、店長が損益計算書をコントロールするのが一般的ですが、
コンビニ経営では、オーナー夫妻が、社長と店長をすることが多いです。
また開業時の資産が少ないケースも多いので、今回は損益計算書について説明します。

個人事業者でしたら今確定申告の時期です。もう終わりましたか？

話は戻って、コンビニ経営での損益計算書を出してみましょう。
損益計算書はＰ/Ｌといいます（以後Ｐ/Ｌと表記）。Ｐ/Ｌは期間ですので、１ヶ月でも１年でも出せます。

ですから毎月、Ｐ/Ｌを出しましょう。前月の結果の分析と対策のためです。１ヶ月間の通知表を見て。
毎月出すことで、検証からのアクションが早くなり、即効性があります。

１年経ってから、つまり１年の合計ですと、詳細が不明になり、対策も遅れて間に合いませんね。

例　Ｐ/Ｌ（1/1～1/31）
売上高（千円）	13,950		日販　450千円
値入率（％）	30.0
値入高（千円）	4,185
ロイヤリティ（千円）	2,511		本部チャージ　60%
ロス原価（千円）	326		15千円（日）×31日×70％
値下高（千円）	70		売上高×0.5％
減耗（千円）	14		売上高×0.1％
粗利益高（千円）	1,265
人件費(千円）	800
水道光熱費（千円）	70		店負担分　350千円×0.2
営業利益高（千円）	395		オーナー手取分