利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

（コンビニ）経営での利益の源はこうですね、「売価－原価」。
この「売価－原価」が積み重なった結果が粗利益です。
ここから、さらに廃棄（原価）や値下げ・減耗が引かれて実現粗利益高となります。
その他収納代行やチケット販売の手数料も加わります。

あくまで主力は物品販売で、集客のためのその他サービスありという関係です。

「売価－原価」+「売価－原価」+「売価－原価」・・・・・－「廃棄・値下げ・減耗」+「手数料」＝実現粗利益高

実現粗利益高から、ロイヤリティ・人件費・水道光熱費負担分・消耗品費等が引かれた残りがオーナーの手取りですね。この手取りの中から借入があれば優先して返済し、残った金額の中で生活するのが現実です。

正直いって経費等支払部分の削減は難しいです。ブログの中で水道光熱費や人件費の削減を指導してはいますが（今後「本当の単品管理」シリーズに次いで発売予定）。

やはりコンビニという商品経営では「商品の仕入れ＆販売」で利益を稼ぐしかないのです。
如何に粗利益高を多くするかにつきるのです。ということで「本当の単品管理」ですね⇒売上は最大で、ロス（廃棄・値下・減耗）は最小を目指す、それを実現する手段ですね。また「本当の単品管理」を実現、継続することでお客様の支持を得ることができる、つまり客数増や客単価アップになるということですね。

このブログで一貫している流れ、「廃棄が減る」⇒「客数が増える」⇒「売上・利益が増える」、その通りです。

コンビニ経営を上手くするには、まず商品を知る。最低でも１年間の各分類と商品の流れを知り、体験することです。そして適正な品揃えと発注、カットを含めた「本当の単品管理」の実践継続です。

儲けたい、コンビニ経営を上手くやりたい、他の商売もやってみたいと思う人はぜひ「本当の単品管理」を実践してください。今の世の中、自己流や素人パッケージ（ＦＣチェーンの指導）では競争には勝てないのです、それが事実です。ぜひ、真理や原理原則、流れのある、まさに生きているコンビニ経営を実践してください。

「本当の単品管理　①　②　③」発売中　ご注文も日々確実にいただいております。みなさんも早めに申し込み、ぜひ実践してください。
HP          http://ww3.ctt.ne.jp/miraicom