利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

売上を伸ばしたい、そのために何とか客数を増やしたいと思いますね。
しかし新規コンビニの出店が続き、１店舗当たりの商圏人口はますます減少しています。また今来店されていない子供や年配者の来店を希望しても、なかなか上手くいくものではありません。

そこで来店頻度のアップを目指します。来店頻度のアップとは、週に１回来店されていたお客様に週２回来店、或いは１日１回来店であったお客様に１日２回の来店、つまりどちらも１００％アップになりますね。これは極端な例としても、何割かのお客様に来店頻度を上げていただくことが客数の増加につながります。

具体的には、FF（デイリー）商品の強化です。欲しいものが品揃えされている、また売れ筋の品切れがないことが条件です。即時消費性、非常温性の商品がコンビニの基幹アイテムです。この分類をしっかり押さえることです。はっきり言ってコンビニを冷蔵庫代わりに使っていただこうという作戦です。

こういう話をするといつもと同じ、同じカテゴリーで、同じ手法⇒売れ筋の品揃えと品切れ防止。他にないのかと云われそうですが、ないんです。いつも同じところに行きつくのです。これが部分が全体であり、全体が部分を表すということなんです。

FF（デイリー）商品の強化＝客数増
FF（デイリー）商品の強化と本当の単品管理＝粗利益増
と１つ１つの項目を確実に実施することが結局客数を増やしたり、店の利益を増やしたり、結果として競争に勝ち残るということにつながるのです。いつも同じようで面白くない話かもしれませんが、全部つながっている、つまり統合されているということなんです。だからこそ、１つ１つの理論を学び、実践し、自分の血肉として、商いに活かして欲しいのです。近道はなし、１歩１歩確実に前に進むことが大きな成果を生む秘訣です。

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