利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

もう一年の半分を過ぎ、コンビニのピークを迎えます。ここで今一度、年間の計画を確認します。

粗利益率は分かりやすいように、敢えて１３．７６％で設定してます。実現粗利益高から本部へのロイヤリティを支払った後の数値です。この数値の根拠は７/５の記事を参考にしてください。

上表のように、今月から１０月までは利益を獲得＆蓄積してくださいね。この数字４５０/日（千円）で生活は維持できますね。

なお、売上はある程度、他者依存ですが、粗利益は自己責任です。経営力というか商いの能力の差がはっきりでます。ロス金額は売上の増減にかかわらず、店毎でほぼ固定されていますので、夏に売上が伸びた分、ロス率は下がるということです。また売上が高い時ほど、売上を伸ばしやすく、低い時ほど、伸びにくい。さらに低い時ほど、落ち込みが大きくなる傾向があります。

この時期、固定客をしっかりと確保し、そして一見客も固定客へとつなげましょう。売上を伸ばす＝能力を最大限に発揮する＝顧客造りのチャンス到来です。このブログで学習したように急激に気温が上がる、または寒暖の変化が大きい今こそチャンスです。

詳しく知りたい方は質問ください、流れを説明しますので。まず大掴みで理解し、細分は「本当の単品管理」を実践してください。数字が大きい時ほど、分かりやすく成果が出やすいのです。