利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

コンビニの損益分岐点売上は？いつも多い質問ですが、環境や立地により全く異なります。
特に大きいのが家賃です。固定費のほとんどを決めてしまう項目です。もちろんCタイプ（雇われオーナー）では関係ありませんが。
次いで時給です。都市部ほど時給が高くなり人件費も高騰します。いくら留学中の〇〇人を使っていてもですね。

そこで私の理論の１つをご紹介します。実際いくらの売上があればコンビニ経営が出来るかという早見表を。それが家賃１ヶ月分＝日販金額です。非常に大雑把ですが、１ヶ月４００千円の家賃であれば４００千円の日販があれば成り立つと。家賃５００千円の店も同じ金額の売上が必要か？そうです。必要と思ってくださいね。

売上５００千円×３０．５日＝１５，２５０千円
売上構成比を非たばこ　８０％とすると、１５，２５０×８０％×３０％＝３，６６０千円
　
　　　　　　　　　たばこ　　 ２０％とすると、１５，２５０×２０％×１０％＝　　３０５千円
値入額計　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ３，９６５千円
　　　

ロイアヤリティ　５０％として　１，９８２．５千円が手取り額として

人件費　　　　          １，０００千円
水道光熱費　　　　          ７０千円
消耗品費　　　　　　　　  １００千円
廃棄ロス（原価）　　　　  ３２０千円
手取り？　　　　　　　　　４９３千円ですか？
この中から返済を行う等もありますのでまず妥当な金額かと。

なお売上が１，５００千円になるとこの話は違うのでは？と思いの方、一度シミュレーションしてください。
ただし売上が１，５００千円/日になると夜間は最低でも３人体制、それ以外は最低３～５人必要です。何故なら、日販が１，５００千円ということは３～４日で売場の在庫がが１回転するということで、その発注や検品、品出しの大変さといったら、人が４人いても足りないくらいですね。特にピーク時のレジと品出し、人がどれだけいても足りないと思いますね。結果として人件費が２，０００千円を超えますので。

私の理論では最低５００千円/日がないと、コンビニ経営の継続は難しいかという結論に至ります。だからこそ「本当の単品管理」を実施してください。ブログを読んで知識を得るだけではなく、「本当の単品管理」実践を早急にお願いします。