利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

１月から２月の在庫は絞り込むのは先述しました。
在庫の配分は、定番・政策商品が９割、新商品が１割でよいです。

新商品をどんどん導入して、購買を活性化する作戦も良いです。
しかし、お客様の購買心理が冷えているこの時期は、購買に繋がらず
単にデッドストックになる可能性が大です。

新商品を導入するのしても、今の時期は苦し紛れにメーカーが発売するものが大半で
本当の売れる商品が少ないのが現状です。１品カットしたら、また１品導入するスタイルで十分です。

とにかく、今の寒い時期は、「暖」に結びつく商品を切らさず販売します。
缶ウォーマーは台数もアイテム数も増やす。
中華まんやおでんもピーク時に合わせて準備してください。
カイロや防寒具もエンドにまとめて陳列してください。