利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

日本列島は南北に長く、季節の差異が大きいですね。特に秋はその差が顕著となります。
緯度や標高の違いで、今、初秋のところもあれば、晩秋、そして初冬に入りつつあるところもあります。

コンビニ経営する自店の立地、特に自然環境について今一度確認してください。それによって他店よりきめ細やかな単品管理の実践が可能になります。

この激しい変化の中で「我が店」はいつも自然環境、そしてそれに伴うお客様の行動の変化にしっかり対応できているとなるとますます客数が固定、さらに増えていきます。これは店の経験年数ですではなく、お客様の支持率、いわゆる固定客化率が上がるのです。お客様の心をしっかりつかみ、いつでも我が店へ来ると、欲しいものが欲しいだけ必ずあり、それも分かりやすい場所で分かりやすく陳列、PRされていると。

いつものお客様が安心の上、来店され、信頼をますます得て、店の経営は盤石なものとなるのです。必然的にそのお客様からの口コミもあり、少しずつ客数が増え、ますます商品の発注や管理がしやすくなるという好循環ですね。

これは理想型ではありません。実際に「本当の単品管理」を実践できている店の姿なんです。店自体もオーナーさんも従業員も、知らず知らずの内に変化しているのです。
自分が本来持つ能力をいかんなく発揮し、さらなる進歩を目指して行動することが当たり前になっているのです。お客様自身もその変化に気づき、どんどん我が店を愛してくれるのですね。

実際にいただいたお客様の言葉です。
「この店はいつも新しいものがいち早く並んでいて、並べ方も素敵でいつも感心しています」
「店へ足を運ぶのが楽しみなんですね」

恒常商品がメインの多数あるコンビニ、でもお客様の目にはしっかりと違いが見えていたんですね。そして他の店とは全然違うことをしっかり認識されていると。
とてもありがたい言葉ですね。

本当の単品管理
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