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利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

コンビニFCチェーン加盟店様向けブログです。継続して利益を出すことで生き残り、結果としてコンビニ競争に勝つ手法を説いています。コンビニのシステムや本部及び加盟店様、メーカー・物流の現状を熟知した上で利益を出す手順説いております。その原点は独自の「商いの理論」です。その理論をFCチェーン加盟店様のコンビニ経営に落とし込み「生き残りのための秘訣」を提供しております。

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立地を再確認

いよいよ今年の最大のピークですね。客数予測にも大きな影響を与える「立地」、この再確認を行ってください。
学校は夏休み、でも中高は部活があったり、大学もそろそろ夏休み、企業も夏休みやお盆休みがあったりします。
また近隣での道路や住宅工事も休みになったり、現場系の人の休みの確認も必要です。

立地とは、それぞれの店の置かれている環境であり、それぞれ来店客や競合度合いにより差異が生まれ、それがまた店の売上を構成する重要な要素でもあります。自然(天候や気温や豪雨、降雪等)は地域に一律に影響を与えますが、立地こそ、個店個店違いがあり、対応の出来不出来により、利益と売上が大きく異なってきます。

曜日別・時間帯別のピーク時の来店客層をつかみ、その来店客の変化を予測し客数予測に反映させます。そのためにはフレンドリーに声掛けする必要もあります。「今日も暑いですね、店の前の工事はいつまでですか?」或いは「毎日お疲れさまです、夏休みやお盆休みはいつからですか?」等、聞いてみることです。
訊くだけでお金はかかりません。また答えてくれない人もいますが気にしません。少しでもお客様に近づき、品切れ等の不便をかけないためのことですから。ダメもとで従業員さんとレジに立ちながら訊いてみましょう。
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