利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

このブログというか、私の商いの理論の中心をなすものが利益を上げると客数を増やすです。どちらもお互いに重要であり、車の両輪というよりお互いに絡み合ってさらに上に向かっていく要素ですね。

客数を増やすには１つには基本の徹底、次に単品管理の徹底とレベルアップです。なお単品管理といっても発注だけではありません。品揃えの決定や商品の改廃、そして陳列やフェイス取り等を含んでおります。発注だけが商品の売れ方を決定する訳ではありません。様々な要素があり、その結果として商品が売れた、ＰＯＳデータに記録されたということです。

ですから私が提唱する真の商いを実現するには普通の話や指導では無理ということですね。先日も指導の中で、陳列場所により売れ方が異なるという話をしておりました。その人の能力があるとか経験があるとかではなく、単にある原則を知っているか、知らないかの違いであり、またその知識を知恵として活かせるかどうかが決定的な要素です。
どちらにも共通することは素直ということです。素直に観る、素直に聴く、誠実に行動する。これだけなのです。

教わる相手の思いや知識そのものを受け入れて、そのまま実行できるかどうか、これが大事なんです。

基本の徹底や単品管理に終わりや完成、完璧はありません。ほぼ１００％に近い出来があるかもしれませんが、商いを続ける限り永遠に完成を目指し頑張り続けるのです。正しい手順で正しい実践を行えば、必ず結果はついてきます。慌てず、１つ１つ丁寧に実践してください。スピードは後でついてくるようになります。

１つ注意点を上げるとしたら素直に丁寧に実践すると、最初は時間がかかり、その時の旬や機会に合わず思った成果が出ない可能性があります。でも１年も２年も続けていたら必ず嬉しい成果がやってきますよ。

今からも重要です。「本当の単品管理」　ＨＰ
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