利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

季節に合わせて品揃えを変化させることは非常に重要です。秋から冬にかけての気温が急激に低下する時期は特に大事です。

ＣＶＳ店内に商品があると認知されて、実際に売れるまでタイムラグがあると思います。中華まんやおでんがその一例です。
ＣＶＳは、ほとんど固定客ですので、カイロ等の季節商品は、お客様の頭に「店にある」と認識されない限り、いきなり商品を並べても売上にはつながりません。もし緊急で並べるなら、カウンター近くか入口のエンド最上段にＰＯＰをつけて商品をPRする必要があります。

実際に他の商品でも、店内にいると気がつかないことが多いですが、実際外での作業や通勤・通学を考えるといろいろ品揃えを変化させることが見えてきます。

例えば、外で作業をする人達は通常軍手をして作業をしていますが、冬（降雪や降雨）の時には、寒さ対策と軍手が濡れないように、軍手の上にさらにゴムの手袋をはめます。しかも軍手の上ですのでサイズはＬＬ，最低でもＬサイズが必要となります。
その他寒さや雨対策として、カイロ・傘・手袋・帽子（あれば）・ホットドリンク等の品揃えと陳列位置を再考しましょう。