利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

前回は値入率を上げることで手取りが増える目標設定の話をしました。
今回はそれプラス、廃棄金額１５千円⇒１２千円（売価）、値入は３０％と減耗（値下げ・棚卸）を売上対比０．２％⇒０．１％に削減するという値入率アップ＋粗利益率アップ作戦での目標です。

下記表がそれで改善後①が値入のみ、②が値入＆粗利益アップでの手取額増加の試算です。
この改善後数値をぜひ年間計画に取り入れてください。同じ売上をキープしながらも、自分の手取りがしっかり増える。これを私の商いの理論ではまず最初に説いている訳です。

	改善前	改善後①	改善後②
日販	500	500	500
年売上高	182,500	182,500	182,500
値入率	30.0	30.5	30.5
値入高	54,750	55,663	55,663
ロイヤリティ（50％）	27,375	27,831	27,831
返還金	27,375	27,831	27,831
廃棄（原価）	3,833	3,833	3,066
減耗（値下・棚卸）	365	365	183
手取額	23,178	23,633	24,583
増加額	0	456	1,405

上記表の中での手法は、お客様や競合の影響は少ないのです。売上とは違う次元の自店内での努力というか工夫というか、理論に基づいて正しい仕入れするだけですので。要するに理論通りできるかという自分との闘いですね。詳しくは「粗利益向上策」の各項目を参照ください。

まず年間計画に現実とそして自分ができる改善策を盛り込む。できればモチベーションが高まるものを入れて。今回の手取りが増える！というのは一番やる気ができますよね。

「売上がなかなか伸びなくて苦しい。でも人には言えないけれど手取額はしっかり増えてるんです」。
このブログの読者で、半信半疑で「粗利益向上策」を実行し続けた人はこの年末にしっかり手取額を増やしてにんまりしてます。そんなうれしい報告も実際に来ていますね。

このブログで説かれているシンプルで分かりやすい理論、それを日々実践し、血肉にし、自分のオリジナル、またはその立地での最適な商いスタイルを早く構築してください。利益を上げ、自分自身の自己実現もはかりながら、やりがいのあるコンビニ経営ができますから。