利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

ＣＶＳ経営にとって、商品の次に大事な経営資本は人。経営者夫妻（親子・兄弟他）だけでは、
年中無休・２４時間営業は継続出来ない。そこでＰ＆Ａが必要となる。

Ｐ＆Ａの採用にあたっては、本部からのマニュアルもあるかとは思うが、やはりオーナーの
責任ある仕事と考えて、基本を押さえておきたい。
１．採用した後、育てて戦力になるまで、時間と費用がかかる（トレーニング中はシフトがダブリ、
     一人前の仕事が出来ない）。
２．レジだけでなく、クリンリネス等の作業や発注まで任せたい。
３．少なくとも２年間は継続して欲しい。

以上踏まえて採用のポイントは
１．素直で誠実な人物、決して人受けしなくてもいい、最低の接客用語が言えたら良い。
２．他のＣＶＳ経験者は、自分はＣＶＳを知っていると勘違いしている、何らかの辞めた理由が存在する
　　(引越は除く）ので採用しない。あくまでＣＶＳ素人を自店の風土で育てていく。
３．履歴書は、必ず確認する。丁寧に記入（字は下手でも丁寧さが大事）、写真も貼ってあり、印鑑を
　　押す場所があるなら、真っ直ぐ押印してある＝誠実で丁寧な仕事をする人の証。
４．見た目も大事。金髪やだらしない服装、清潔感のない人も不採用、仕事場は自分が目立つ場ではなく、
　　お客様に満足していただく場、それが理解出来ていない人は採用すべきではない。
５．自信満々の人より、どちらかというと、自分に自信がない人を採用して、ＣＶＳの現場で自己実現と
　　自己発見をして成長して欲しい。このＣＶＳに勤めて自分は自信を持てたと。
６．最後に時間を守る人、面接日も時間より、少し早く来て待つ人が望ましい＝時間の管理＝自己管理の
　　出来ている人＝大人の人＝信用出来る人。