利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

値入増加策　３です。

品揃えに幅があり、同等商品が２アイテム以上陳列する場合は、定番・売れ筋アイテム以外に
もう１アイテムは、高値入商品或いは、単価の高い商品（値入率は通常でいい）を導入します。
この商品は売れ筋に限りませんが、売れた場合には高粗利益高を実現します。

値入率が高い、高単価（値入率が通常）商品は、どちらも粗利益高が大きくなります。

カテゴリー名であげると、パン、缶コーヒーや、珍味、ペットボトルの飲料、洗剤や乾電池等の生活雑貨があげられます。意識的に導入し、比較陳列することで、売れる可能性が増えてきます。

効果が小さいようですが、１品ずつしか売れないコンビニで粗利益を上げる重要な政策の1つです。

次回は本当の意味の粗利益増加策の話です。