利益を出して競争に勝ちコンビニ経営で生き残る秘訣

今年も早い時期から猛暑が続いています。私の提唱する「本当の単品管理」の基本理念は「自然の法則に従う」とあります。この猛暑も自然現象の１つです。これは商いにとってビジネスチャンスであり、利益を拡大するチャンスです。（敢えて売上とは言いません⇒最大の売上と最小の廃棄による最大の粗利益を実現するチャンスです）

最近、「本当の単品管理」を始められた方が多数いらっしゃいます。皆さんメールで質問し、どんどん「本当の単品管理」を自分の「もの」としつつあります⇒私自身を含めて永遠に単品管理の１００％達成は有りえません、ただし仮説の精度はどんどん高まり５０％⇒７０％⇒８０％⇒９０％⇒９２％？という状態です。

分かりますよね、仮説の精度が上がるということは⇒発注＝売上⇒粗利益（廃棄ほとんどなし）⇒粗利益ＭＡＸになっていますね。もうコンビニ経営が楽しくて仕方ありません。

発注した商品がどんどん売れて、廃棄もほとんどなし。もちろん売れ筋の品切れも少なくて。
天候や気温に四苦八苦している競合店と比べて、何と安定しているかなんですね。

今しばらく（台風の影響がなければ）、このまま猛暑が続きます。「本当の単品管理」継続で最大の粗利益を上げましょう。そして競合店と発注の精度で差別化し、ますますお客様の支持を獲得しましょう。
「できます」このブログを読んで実践できる店は。もちろんツールを購入し活用してる店は、もっともっと優位な立場に立ち、コンビニ競争の中で誘引立場を保てます、いや確立できます。

「本当の単品管理」　ＨＰ
 http://ww3.ctt.ne.jp/miricom